Dentro de nuestras modestas recomendaciones gastronómicas, podemos destacar en la ciudad de La Línea de la Concepción (Cádiz, España), un modesto "bar de barrio", como allí llaman a este tipo de establecimientos, en este caso nos referimos al Bar Diego, a donde fuimos a parar de casualidad con la intención de tomar un café y sin embargo, el sugerente olor del "pescaito frito", nos hizo cambiar de opinión y acertar plenamente en nuestra decisión de cambiar el café por el fruto del mar.

En el año 1946, Diego continuó con las actividades del bar, prolongando la labor de los padres de su mujer, y en mayo de 2007, ambos siguen en la profesión, acompañados de su hijo, como se puede apreciar en la foto.

Lo que más nos gustó del bar Diego, y recomendamos a todos porque sabemos que acertaremos absolutamente, es pedir el plato de pescado variado, a base de choco, cazón, pollito, etc., y también las sardinas rellenas (con harina de garbanzos), seguro que quien pase por este establecimiento del Paseo del Mediterráneo, disfrutará de esos pescados tan ricos.

Como es natural, estas recomendaciones que hacemos son gratuitas, es decir esto no es un anuncio del bar mencionado, es más, a Diego no le preocupa aparecer en Internet ni en otros sitios, tiene su clientela "de barrio", más los que pasamos despistados por allí, cierra todos los días a las nueve de la noche y no va a cambiar su sistema de trabajo por las nuevas tecnologías. El bar se encuentra en el Paseo del Mediterráneo, en la ciudad de La Línea de la Concepción (Cádiz, España).